Mad i kroppen
Kroppen har brug for en række næringsstoffer for at fungere optimalt. Det får den, når maden, vi spiser, fordøjes i mavesækken og i tarmene og spaltes til næringsstoffer. Disse føres videre til blodet.
Der findes fire energigivende næringsstoffer: Kulhydrat, protein, fedt og alkohol.
De energigivende næringsstoffer indgår i opbygningen af f.eks. muskler og væv eller omsættes til energi, som bruges til at producere varme, til at få musklerne til at arbejde og til at reparere eller forny kroppens celler. Overskydende energi oplagres i energidepoter i cellerne. Kroppen henter energi fra disse depoter, hvis ikke vi tilfører den nok energi fra mad og drikke.
Herudover indeholder maden vitaminer og mineraler samt antioxidanter.