Kulhydrattælling
At tælle og vurdere kulhydraterne i den daglige mad er et godt redskab, hvis du bruger insulinpumpe eller hvis du får hurtigvirkende analog insulin i pen til alle måltider.
Kulhydrat og insulin
Når du kender mængden af kulhydrater i et måltid, kan du beregne, hvor meget insulin du har brug for til omsætning af kulhydraterne i måltidet (måltidsinsulin). En forudsætning for dette, er at du kender din kulhydrat-insulinratio, dvs. den mængde kulhydrat, der dækkes af en enhed insulin.
Når du doserer måltidsinsulin efter din kulhydratindtagelse, vil du bedre kunne variere kulhydraterne i dine måltider og dermed spise mere varieret uden at blive dårligt reguleret.
At dosere måltidsinsulin ved at tælle kulhydrater er endvidere et godt redskab til at opnå en bedre blodsukkerregulering. Hvis du også måler blodsukker før måltiderne og ved, hvor meget ekstra insulin du skal lægge til, hvis blodsukkeret ligger for højt – og trække fra ved for lavt blodsukker (korrektionsinsulin) – så har du de bedste redskaber til en god diabeteskontrol og en fleksibel livsstil.
Arbejdspapir
Når du skal bestemme eller vurdere justeringen af din kulhydrat-insulinratio, er det en fordel at skrive ned, hvad du spiser, og hvad din blodglukose er før et måltid og igen 1½-2 timer efter måltidet. Det er en rigtig god måde at lære at tælle kulhydrater på. Samtidig bliver du opmærksom på, om din kulhydrat-insulinratio er korrekt på det pågældende tidspunkt af dagen.
Hent et arbejdspapir til din kulhydrattælling. Se eksemplet nedenfor.

Grøntsager, frugter og kulhydrattælling
Indholdet af kulhydrat i grøntsager og frugter kan have betydning for blodsukkerstigningen.
Nødder, kerner og kulhydrattælling
Indholdet af kulhydrat i nødder og kerner kan have betydning for blodsukkerstigningen.
Vil du vide mere?
Du kan læse mere om kulhydrattælling, beregning af kulhydrat-insulinratio mm. i pjecen: Kulhydrattælling - Sådan tæller du kulhydrater og justerer blodglukose.