Diabetes og hjertesygdom
Når du har diabetes, har du større risiko for at udvikle hjertesygdom. Det er derfor vigtigt at forebygge udviklingen af hjertesygdom. Det gør du bedst ved at spise sund mad, motionere og i øvrigt følge lægens råd vedrørende behandling af din diabetes.
Hvis du allerede har hjertesygdom, anbefaler vi dig fortsat at spise den sunde mad. Især er det vigtigt, at du sparer på det mættede (animalske) fedt i maden, da det er denne form for fedtstof, der medfører forhøjet kolesterol i blodet.
Kolesterol i maden
Nogle madvarer har et naturligt højt indhold af kolesterol. Det er rejer og andre skaldyr, torskerogn, indmad, æggeblomme m.m. Det kolesterol, der findes i disse madvarer, har meget lille betydning for blodets indhold af kolesterol. Derfor kan du godt spise skaldyr, torskerogn, indmad f.eks. lever og æggeblommer, selvom du har forhøjet kolesterol i blodet. Det er vigtigt i øvrigt at spise sund og varieret.
Fiskeolie
Tilskud af fiskeolie (omega-3 fedtsyrer) anbefales generelt ikke som led i forebyggelse af hjertesygdom hos personer med type 2-diabetes. Hos personer med diabetes og tidligere hjertesygdom har tilskud af fiskeolie vist sig at have en effekt.
Hvis du påtænker at tage fiskeolie som tilskud, bør du tale med din læge.
Husk, at det er sundt at spise fisk, hvor især de fede fisk bidrager med fiskeolie.
AK-behandling
AK er en forkortelse af anti-koagulationsbehandling, dvs. medicinsk behandling med blodfortyndende midler.
AK-behandlingen hæmmer virkningen af K-vitamin, der er nødvendig for at få blodet til at størkne. Det er derfor vigtigt, at K-vitaminrige produkter begrænses og fordeles på måltiderne. Som udgangspunkt er det ikke nødvendigt at undgå K-vitamin.
K-vitamin findes i store mængder i:
- Spinat
- Broccoli
- Rosenkål
- Grønkål
Du kan spise i alt 100 g af de K-vitaminrige grøntsager om dagen. Det er bedst, hvis mængden af de K-vitaminrige grøntsager er nogenlunde ens fra dag til dag.
Der findes andre produkter, der har et højt indhold af K-vitamin. Spørg lægen eller en klinisk diætist, hvis du er i tvivl om, hvad du kan spise.
Læs mere om vægttab.