Ingredienser
2 salatagurker (ca. 600 g)
Lage
4 dl eddike
1 dl vand
1½ tsk. salt
¼ tsk. peber
sødemiddel svarende til ca. 75 g sukker
evt. konserveringsmiddel
Fremgangsmåde
Vask agurkerne og skær dem i ca. 3 mm tykke skiver.
Læg agurkeskiverne i rene glas.
Kog eddike, vand og salt op og tag det af varmen.
Tilsæt peber, sødemiddel og evt. konserveringsmiddel.
Hæld eddikelagen over agurkeskiverneog luk glassene.
Alternativ
Agurkesalaten kan tilsættes 1 stort bdt. friskklippet dild.
