Coleslaw

Ingredienser

1 skive hvidkål (ca. 150 g)

1 stor gulerod (ca. 100 g)

1 æble (ca. 125 g)

Dressing:

¾ dl syrnet mælkeprodukt med

højst  1,5 % fedt

f.eks A38 letmælk, naturel

sødemiddel svarende til

ca. 10 g sukker

1 spsk. hvidvinseddike

salt, peber

Fremgangsmåde

Bland syrnet mælkeprodukt, sødemiddel, hvidvinseddike, salt og peber sammen.

Smag dressingen til med søde­middel og salt.

Skær hvidkålen i fine strimler.

Skræl guleroden og riv den groft.

Skær æblet i tern.

Bland grøntsager og æble i en skål.

Hæld dressingen over grøntsagerne, og bland salaten godt.

Dæk skålen til og stil den i køleskab, hvor den trækker i 2-3 timer inden servering.  

Servering:
Server coleslaw til stegte retter.