Ingredienser
75 g grønne vindruer
1 æble (ca. 100 g)
2 kiwifrugter (ca. 100 g)
1/3 mangofrugt (ca. 75 g)
Marinade:
1 spsk. hyldeblomstkoncentrat
uden sukker f.eks. Fun
½ dl vand
saft af ½ citron
Dressing:
2 dl ylette
sødemiddel efter smag
½ tsk. vanillesukker
Drys:
20 g havregryn, finvalsede
sødemiddel svarende til ca.
20 g sukker
Fremgangsmåde
Halver vindruerne, og fjern eventuelle sten.
Fjern kernehuset i æblet, og skær æblet i tern.
Skræl kiwifrugterne og mangofrugten og skær dem i små terninger.
Rør ingredienserne til marinaden sammen og bland med frugtstykkerne.
Rør ingredienserne til dressingen sammen.
Rist havregrynene på en pande uden fedtstof, til de har taget farve.
Tag dem af panden, og tilsæt sødemiddel.
Afkøl blandingen.
Servering:
Læg frugtstykkerne i en tallerken eller et højt glas.
Læg et låg af dressing, og drys øverst et lag ristede havregryn.
Alternativ
Andre frugter kan anvendes. Andre syrnede mælkeprodukter med højst 1,5 g fedt kan anvendes. Proteinindholdet i ylette er dog højere end i andre produkter.
