Kager 25 stykker
3 g kulhydrat heraf tilsat sukker 1 g, 5 g fedt og 325 KJ energiindhold per portion, hvis der anvendes overtrækschokolade
Ingredienser
250 g smuttede, malede mandler
50 g Atwell eller Perfect Fit eller andet søde- og bagemiddel
3 æggehvider
evt. lidt mandelessens
Pynt
25 hasselnødder
evt. 50 g overtrækschokolade
Fremgangsmåde
Bland mandelmelet med sødemiddel og saml det med æggehviderne.
Sprøjt massen ud med en sprøjtepose på en bageplade og pynt med en hasselnød.
Bag kagerne ved 225ºC i ca. 7 min. til de er lysebrune.
Alternativ
Kan evt. pensles med overtrækschokolade, når de er blevet kolde.