Ingredienser
1 løg (ca. 100 g)
1 fed hvidløg – kan udelades
2 tsk. olie
1 ds. hakkede tomater (400 g)
1 dl mælk med højst 0,7 % fedt
2 tsk. tørret oregano
1 tsk. sukker
salt, peber
1 pakke fyldte pasta efter smag
– f.eks. ost eller skinke (ca. 250 g)
Pynt
Friske krydderurter f.eks. basilikumblade
10 g revet parmesan
Fremgangsmåde
Pil løget og skær det i små tern.
Hak hvidløget fint.
Varm olien op og svits løg og hvidløg i et par min., uden at det tager farve.
Tilsæt hakkede tomater, mælk, oregano, sukker, salt og peber.
Lad ingredienserne småkoge i ca. 30 min., så det bliver til en tyk sovs.
Rør jævnligt i sovsen.
Kog pastapuderne efter anvisning på pakken.
Hæld vandet fra og vend forsigtigt pastaen i tomatsovsen.
Smag til med salt og peber.
Servering:
Server fyldte pastapuder i tomatsovs som forret evt. med brød til.
Alternativ
Svitsede champignons kan tilsættes tomatsovsen.
Retten er ikke fryseegnet.
