Ingredienser
150 g fuldkornspasta
300 g røget laks i skiver
1 karton mornaysauce med højst 5 % fedt (500 ml)
300 g helbladet spinat - løsfrossent
1 bk. champignon (250 g)
salt
peber – gerne citronpeber
25 g rasp
Fremgangsmåde
Kog pastaen efter anvisning på emballagen.
Skær laksen i tynde strimler.
Rens champignons og skær dem i skiver eller i kvarte.
Rør spinat og champignons sammen med ostesaucen.
Smag til med salt og peber.
Tilsæt laks og fuldkornspasta og hæld retten i et ovnfast fad.
Drys raspen over.
Gratiner retten ved 200˚C i ca. 30 min.
Servering:
Server gratineret pastafad med grøntsager og evt. brød til.
Alternativ
Frosne champignon kan anvendes i stedet for friske. De kan med fordel dampes i et par min. før de tilsættes. Derved undgås, at retten bliver for fugtig.
