Ingredienser
4-5 porrer (ca. 600 g)
Karrycreme:
½ lime
1½ dl syrnet mælkeprodukt med
højst 0,7 % fedt
½ tsk. stødt karry
evt. ½ tsk. sukker
salt, peber
Pynt:
10 g tørristede peanuts
Fremgangsmåde
Skær porrerne i ca. 5 cm lange stykker.
Damp porrerne i kogende vand i ca. 5 min., og afkøl dem.
Halver limen og pres saften ud.
Bland saften med de øvrige ingredienser til cremen, og smag til.
Fordel porrestykkerne på et fad.
Hæld karrycremen over porrerne.
Hak de tørristede peanuts groft og drys dem over retten.
Servering:
Derver porrer i karrycreme til f.eks. farsbrød eller fjerkræ.
