Krydret risengrød

Ingredienser

½ l vand

½ l mælk med højst 0,7 % fedt

1½ dl grødris (120 g)

50 g mandler, skoldede og smuttede

½ dl tørrede kirsebær (ca. 30 g)

½ tsk. stødt ingefær

1 hel nellike

1 stk. kanelstang

½ tsk. salt

sødemiddel svarende til ca. 50 g sukker

Fremgangsmåde

Bring langsomt vand og mælk i kog.

Tilsæt risene og kog dem i 35-40 min.

Finthak halvdelen af mandlerne.

Hak de soltørrede kirsebær meget groft.

Bland mandelstykker, kirsebær, ingefær, nellike, kanel og salt i og lad det koge med i yderligere ca. 10 min.

Tag kanel og nellike op.

Tilsæt sødemiddel.

Hak resten af mandlerne groft og drys dem på grøden.

Servering:
Server krydret risengrød rygende varm som middagsret eller et fyldigt mellemmåltid.