Ingredienser
1 dl ris (80 g), fx parboiled eller
naturris
1 1/2 dl vand
1/4 tsk. salt
1 lille løg (ca. 50 g)
1 fed hvidløg
1 tsk. fedtstof
1 ds. flåede, hakkede tomater
eller 3-4 store, modne tomater,
der hakkes groft (ca. 400 g)
1/4 tsk. tørret oregano
salt og peber
Fremgangsmåde
Kog risene efter emballagens anvisning.
Pil løg og hvidløg og hak fint.
Svits løg og hvidløg i fedtstoffet, til løgene bliver klare.
Kom tomater og krydderier i, og kog sovsen godt igennem i 5 minutter.
Smag sovsen til.
Vend risene i sovsen.
Servering:
Server ris i tomatsovs som tilbehør til kød, fisk eller fjerkræ.
Retten kan også spises alene f.eks. med lidt fetaost til.
Alternativ
Hak en ½ rød chili fint og tilsæt den sammen med tomaterne.
