Ingredienser
500 g solbær
3 dl vand
75 g sukker
1 tsk. Rød Melatin
½ dl vand
sødemiddel svarende til
ca. 125 g sukker
Fremgangsmåde
Kog solbærrene med vand og sukker i ca. 10 min. med låg.
Rør rød melatin ud i vandet og tilsæt under oprøring.
Kog syltetøjet i yderligere 2 minutter.
Smag blandingen til med sødemiddel.
Hæld syltetøjet på rene glas, og luk dem straks.
Alternativ
I stedet for 500 g solbær kan der bruges 300 g solbær og 200 g ribs.