Hurtig wokret med kammuslinger

Ingredienser

1-2 pk. frosne kammuslinger (ca. 250 g)

2 tsk. flydende fedtstof

1 ps. frosne wokgrøntsager (ca. 500 g)

1 ps. Wok sauce f.eks. Chop Suey (120 g)

salt, peber

evt. 2-4 træspyd

Fremgangsmåde

Tø kammuslingerne op og afdryp dem.

Steg dem i 1 tsk. fedtstof i 1-2 min. på hver side, til de er lige knap møre.

Krydr kammuslingerne med salt og peber.

Svits wokblandingen i resten af fedtstoffet i ca. 5 min.

Tilsæt wok sauce, og steg retten yderligere 3-4 min., til det hele er gennemvarmt.

Smag retten til med salt og peber.

Vend kammuslingerne i wok saucen eller server dem til.

Servering:
Hurtig wokret med kammuslinger serveres med løse ris eller nudler, gerne fuldkornsprodukter.

Fakta:
Wok saucer har et meget varierende indhold af kulhydrat fra ca. 10-40 g pr. 100 g. Hvis du vælger med højt indhold af kulhydrat, skal du regne kulhydraterne med i rettens samlede indhold af kulhydrat.