Grøn smoothie
Ernæringsindhold
Næringsindhold pr. portion
1700/408
kJ/kcal
Energi
32
g
Kulhydrat
21
g
Fedt
19
g
Protein
225
g
Frugt/grønt pr. stk.
7
g
Kulhydrat 100 g
Ingredienser
1 portion
1 lille avocado (ca. 100 g)
1 lime
75 g edamamebønner (ca. 1¼ dl)
½ banan (ca. 50 g)
2 cm frisk ingefær
ca. 2 dl skummet- eller minimælk
Sådan gør du
Halvér avocadoen, fjern stenen og skrab ”kødet” ud.
Halvér limen, og pres saften ud.
Skræl ingefæren.
Kom alle ingredienser i en blender, og blend til det har en ensartet konsistens.
SERVERING
Drik grøn smoothie som morgenmad.
TIP
Du kan erstat edamamebønner med broccoli.
Du kan spise smoothien som grød med friske bær eller lidt gryn.
Tilsæt evt. mindre væske, så det får en tykkere konsistens.
Diætistens kommentar
KULHYDRAT
Banan og mælk har et naturligt indhold af frugt- og mælkesukker.
Edamamebønner bidrager med kostfibre, som ikke giver blodsukkerstigning. Kostfibre er med til at give mæthed i måltidet.
FEDT
Avocado er en god kilde til umættet fedt.
PROTEIN
Mælk og edamamebønner er gode kilder til protein.
